Snake River Farms är pionjärerna inom American Wagyu – ett möte mellan Japansk Wagyu och amerikanska kvalitetsraser. Resultatet är ett mört, rikt marmorerat kött med den djupa smaken från A5 kött och den kraftiga karaktären från amerikanskt nötkött. Redan på 1980-talet började Snake River Farms avla Wagyu – långt före andra. Idag är de Nordamerikas största producent av Wagyu och ett av världens mest respekterade varumärken. Familjeägda sedan 1968, med rötter i Idaho och ett kompromisslöst fokus på kvalitet. Deras kött serveras på topprestauranger – men finns nu tillgängligt för dig som vill uppleva äkta Wagyu hemma.
